Закусочные рулетики с семгой

Предлагаю вам приготовить несложную, но при этом вкусную и нарядную закуску, которая без сомнения станет украшением как праздничного стола так и повседневного.

Нам понадобится:

Для омлета:

4 яйца, 

100 г майонеза

2 ст.л. крахмала

2 ст.л. муки

небольшой пучок зеленого лука

щепотка соль

перец на кончике ножа

Для начинки:

150 г мягкого творожного сыра

200 г слабо соленой семги или другой красной рыбы

Яйца взбить венчиком с мукой и крахмалом, солью, перцем и майонезом. Зеленый лук нарезать и добавить в омлет.

 

Противень застелить смазанным маслом пергаментом или силиконовым ковриком
Выпекать омлет на 170-180 градусах 15 -20 минут до готовности (ориентируйтесь по своей духовке).

 Готовому омлету дать остыть и отделить от коврика/пергамента

Смазать сыром

И равномерно распределить семгу

Аккуратно скатать в рулет, обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике минимум на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!