Маффины с брокколи

Как-то не складывались у меня отношения  с брокколи. Мне ее запах был неприятен. Но, начала давать ее малышке и решила, что раз ей даю, то и сама должна есть.
Этот рецепт помог нам с брокколи подружиться, может и вам поможет. Выглядят маффины в разрезе очень эффектно. А того запаха, который мне не нравился, почти нет. И к тому же рецепт простой и быстрый.

Грушевая запеканка

Раньше я была к грушам равнодушна, но во время беременности они не раз выручали меня, когда ничего другого не хотелось. Теперь это чуть ли не любимый мой фрукт. И оказалось, что груша бесподобна в различной выпечке. Теперь я коллекционирую рецепты с грушей. А этот до неприличия простой и, что немаловажно, полезный рецепт. Придуман он был спонтанно, но, конечно, в нем ничего нового нет, просто очень удачное сочетание получилось. И теперь я часто его повторяю. По сути это обычная творожная запеканка, но благодаря груше она получается необыкновенно сочной, ароматной, вкусной и эффектной. 

Печенье одна минута и много часов

Это простое печенье я нашла  в сети. Мне очень понравилось название и способ приготовления. Его действительно необходимо выпекать ровно одну минуту! А предварительная подготовка не занимает больше 10 минут. Ингредиенты простые и почти всегда есть дома. Рецепт попадает в категорию быстро, вкусно и просто. Что для меня, как постоянно занятой мамочки, очень важно. Единственный минус только, что его нужно готовить вечером. а пробовать можно только утром. С точки зрения влияния на фигуру это даже плюс, но удержаться очень трудно и всю ночь в доме стоит просто волшебный аромат)))

С 8 марта!

С весной, друзья!

Лазанья болоньезе

Впервые я приготовила лазанью пару лет назад. С тех пор лазанья - частый гость на нашем столе. Своего рода неизменный символ домовитости и тепла домашнего очага. Когда я тушу болоньезе, ароматы относят нас куда-то далеко в теплые итальянские края)))

В следующий раз обязательно сниму пошаговое приготовление, а пока рецепт.

Рецепт сборный, скооперированый по мотивам интернета, в том числе и итальянских сайтов. Уж очень найти хотелось аутентичный рецепт.

К слову сказать, между французами и итальянцами до сих пор идет спор, кто же первый придумал лазанью. Но во всем мире она известна именно как итальянское блюдо. Ну и кот Гарфилд приложил свою мохнатую лапу в ее популяризации ))

Маринованная морковь (мамина)

Это рецепт очень давно делает моя мама.
Гораздо нежнее корейской моркови. И, что приятно, его можно корректировать под себя добавляя или уменьшая количество чеснока, лука, соли, перца, масла и уксуса.