Лето закончилось и сезон пикников завершен. На улице холодно, но ждать весны, чтобы приготовить шашлык необязательно. Ведь благодаря этому рецепту шашлык можно приготовить и дома! Очень простой и доступный рецепт, а результат вас приятно удивит.Нам понадобится:
1-1,5 кг мяса (у меня сегодня свиная вырезка, но можно использовать ошеек или же телятину и даже куриное филе)
5-6 средних луковицы (в оригинале рецепта лука нужно брать 1 кг)
Соль, свежемолотый перец - по вкусу
2 ст.л. растительного масла
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать на порционные кусочки, добавить соль, перец и растительное масло. Перемешать.
Лук очитисть и нарезать полукольцами.
Добавить к мясу и перемешать.
Замаринованно мясо необходимо оставить в холодильнике на 2-3 часа или на ночь
Затем перекладываем мясо в рукав для запекания. Тщательно завязываем.
И готовим в заранее разогретой до 200 градусов духовке 1 час.
Достаем. Наслаждаемся ароматом шашлыка в домашних условиях :)
Если захотите получить более зажареное мясо, после открывания рукава поставьте его еще под гриль в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий