Домашние пельмени на заварном тесте

Домашние пельмени это музыка для слуха и нюха. Не знаю как у вас, а у меня всегда домашние просят пельмени. Потому что ничто не сравнится с домашними пельменями. Магазинные не то, что бы не то, а совсем вообще не то - сплошное разочарование.
А домашние - сплошное наслаждение. И, в общем-то не так уж и сложно.
Мне недавно досталась старинная пельменница, с ней вообще здорово получилось, но и лепные тоже очень вкусные получаются.
Рецепт простой и удобный.