Этот простой, но очень знаменитый крем считается классикой жанра. Он легок в приготовлении, а его вкус никого не оставит равнодушным: ярко кисло-сладкий бум - это то, что происходит у вас на языке, когда вы его пробуете. С ним можно сделать блинный торт или наполеон, начинить профитроли, шу или эклеры или подать к оладьям, а можно просто намазать на слегка подсушенный тост и ....мммм...наслаждаться!
Показаны сообщения с ярлыком курд. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком курд. Показать все сообщения
понедельник, 5 октября 2015 г.
Лимонный курд (lemon curd)
Этот простой, но очень знаменитый крем считается классикой жанра. Он легок в приготовлении, а его вкус никого не оставит равнодушным: ярко кисло-сладкий бум - это то, что происходит у вас на языке, когда вы его пробуете. С ним можно сделать блинный торт или наполеон, начинить профитроли, шу или эклеры или подать к оладьям, а можно просто намазать на слегка подсушенный тост и ....мммм...наслаждаться!
вторник, 17 марта 2015 г.
Шоколадный блинный торт с малиновым курдом
Шоколадный блинный торт с малиновым курдом...не знаю как вам, а мне уже одно название ласкает слух. Звучит красиво. А еще вкусно и необычно. Не самый простой рецепт, но и не самый сложный.
Блинчики в этом торте не обычные, на черном шоколаде и роме, в общем это просто довольно удобный способ выпечки тонких коржей.
Малиновый курд - можно заменить любым другим курдом или кремом на ваш вкус. Но этот здесь очень гармоничен. Только на мой вкус его нужно приготовить побольше :)
Оригинал взят тут.
Оригинал взят тут.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)