Азиатский острый тыквенный суп (КШ)

Этот потрясающий суп мы готовили во время моего обучения в кулинарной школе.
Наш первый шеф,  у которого мы учились - Константин Лукьяненко - большой любитель азиатской и пан-азиатской кухни.

Если бы мне кто-то сказал что тыквенный суп может быть ТАКИМ и что это вообще суп из тыквы, я бы не поверила если бы сама не попробовала и не видела как он готовится.

На фото справа - Шеф готовит этот суп :)

Ниже привожу оригинальный список ингредиентов и дам упрощенный, по которому готовила недавно дома.

Тыквенный суп с лемонграссом и кокосовым молоком (КШ)

Рецептом этого необычного супа с нами на занятиях в кулинарной школе поделился один из наших учителей, шеф-повар Константин Лукьяненко, - большой знаток и любитель азиатской и пан-азиатской кухонь.

У супа необычные ингредиенты и тем более необычный вкус. Скажу только одно  - его точно стоит попробовать хотя бы раз в  жизни.

Рисовая вермишель с овощами и креветками

Очень полезное и очень вкусное блюдо. В рисовой лапше нет глютена, для тех, кому его нельзя, это важно. Рисовая лапша, овощи и креветки...мммм...для таких любителей морепродуктов как я,  это мега-сочетание, вызывающее настойчивое слюноотделение.