Быстрый пирог с персиками

Очень быстрый нежный бисквитный пирог, вкусный и подходит для любой начинки из ягод и фруктов.

Это более облегченная версия известного супер быстрого пирога, который у меня записан под названием Летнее настроение :)

Я немного изменила пропорции и порядок ввода ингредиентов т.к. хотела добиться более пушистого и менее жирного теста. Как по мне получается совсем другой пирог, ближе к шарлотке, но не такой сухой. В общем надо пробовать, вдруг и вам понравится :)

Рогалики из творожного теста

Домашние рогалики из теста на твороге. Простая выпечка для семейных посиделок. Быстро готовится и также быстро съедается. В этом рецепте самые доступные продукты, которые есть в каждом холодильнике, для рогаликов из этого творожного теста можно использовать разные начинки на ваш вкус - вот лишь те немногие аргументы для того, чтобы уже начать замешивать это тесто.

Простой домашний медовик

Отличный, вкусный домашний медовик.
Рецепт на столько простой, что будет без пошаговых фото :)

Столичный кекс по ГОСТу (шикарный сливочный кекс :) )

Оказалось, что рецепта, по которому я пеку любимый кекс нашей семьи, нет в блоге. Решила быстро исправиться :) Это очень ароматный сливочный кекс. Его аромат начинает сводить с ума еще во время выпечки и продолжает до самого последнего кусочка. Рецепт несложный, важно лишь соблюдать технологию, тогда обязательно все получится. А еще очень приятно, что в составе обычные продукты, которые всегда есть дома. Мои домашние на многое готовы ради этого кекса. Смело его рекомендую. А в осенние и зимние вечера это просто маст кук к домашнему чаепитию ;)

Домашний зефир из яблок не по ГОСТу

Зефир как много в этом слове - нежность, воздушность, легкость... любимое лакомство многих.
Не сложно готовится, и ничего не нужно печь. Главное хорошо взбить массу - в этом весь секрет, ну и найти и купить агар - желирующее вещество, добываемое из водорослей.

Этот рецепт отличается от зефира по ГОСТу меньшим количеством сахара ( почти в 2 раза меньше его для сиропа в этом рецепте чем в ГОСТе), хотя и здесь его прилично. В любом случае ваш домашний зефир будет натуральнее и полезнее магазинного с крахмалом и еще бог весть какими добавками.

Вместо яблочного можно использовать любое другое фруктовое или ягодное пюре или их смесь с яблоком, но пюре обязательно должно быть густым. Если готовое пюре - жидкое его нужно обязательно уварить иначе ничего не получится. Так можно использовать детское пюре из баночек - только обязательно внимательно смотреть состав, чтобы в нем не было ничего лишнего кроме пюре.
Приступим?

Банофи пай (banoffee pie)

Когда я встретила в сети рецепт Баноффи пай, меня в нем привлекла заглавная картинка и какое-то очень вкусное название :) Баноффи - произносишь и будто откусываешь кусочек чего-то невообразимо вкусного!

Ну правда же красавец! Посмотрите на фото!

Оказалось, что Баноффи пай (banoffee pie) - очень известный пирог. Придумали его в Великобритании в Западном эссеке в 1972 году англичане Ян Даудинг и Найджел Маккензи и ввели в меню ресторана "Голодный монах". Рецепт так понравился посетителям, что быстро приобрел популярность и вскоре появился в ресторанах Америки и Австралии под названием "Американский пирог". Споры об авторстве пирога и его подлинном рецепте не утихают до сих пор, однако мы оставим их в стороне и перейдем к самому пирогу и его рецепту. Он очень вкусный и однозначно стоит того, чтобы быть приготовленным!

А еще он мне понравился тем, что его можно готовить поэтапно и поэтому он не забирает много времени. Удобно, что можно готовить небольшими набегами на кухню по 10-15 минут. 

Название пирога расшифровывается как banana и toffee и это его два главных ингредиента - бананы и тоффи, т.е. карамель, ирис. 

Для начинки можно растопить ириски, сварить и заглазировать карамель или использовать готовое сгущенное молоко. Я все-таки бы рекомендовала найти хорошее качественное сгущенное молоко и отварить его в банке или купить хорошее готовое вареное сгущенное молоко и дать ему постоять в шкафу 2 месяца. Зачем? За это время в сгущенке сформируются волшебные хрустящие кристаллы молочного сахара, которые добавят этому пирогу приятный хрустящий вкус. 

Быстрый миндальный пирог со сливами и карамельной корочкой

Вначале сладость карамельной корочки, затем влажный рассыпчатый ароматный миндальный пушистый бисквит и приятная кислинка сливы финализирует бурю вкусовых ощущений в одном маленьком кусочке этого просто миндального пирога со сливами.

20 минут на приготовление и около часа в духовке и всего лишь 10 минут до тех пор, когда домашние будут подбирать крошки с тарелки, на которой совсем недавно был это пирог.
Рекомендую!

Пирог с черникой и меренгой

Вот и наступил Новый 2016 год. Пусть он принесет Вашим семьям много нового, интересного и радостного! Пускай мечты непременно сбываются! Любовь будет крепкой, а счастье основательным!
Ну а  я хочу поделиться волшебным рецептом пирога с черникой и меренгой, который принесет в Ваш дом уют и воспоминания об ароматном лете. В пирог можно использовать любые ягоды на Ваш вкус, также подойдет и замороженная ягода. Готовится он очень просто, а результат приятно удивит Вас и ваших домашних!

Брауниз с печеньем и орехами

До неприличия простой и быстрый рецепт, но как же это вкусно! Пирожные брауниз не зря известны и любимы во всем мире. Вы наверняка успеете их испечь если к вам неожиданно пришли гости. И уж наверняка такие "вкусняшки" подойдут для гостинца и даже подарка если их перевязать красивой ленточкой :)

Торт Медовик (очень вкусный)

Этот медовик наверняка произведет фурор и не надейтесь, что останется хотя бы кусочек, гости будут обязательно просить добавки. Оригинал рецепта можно посмотреть тут. И, хотя, есть некоторые вопросы по технологии (у меня ушло меньше муки, чем указано в рецепте) в итоге торт получается просто бомба! Коржи нежно пропитываются кремом, тор сливается в единое целое. Мягкий медовый аромат, нотки сгущенного молока и сметаны, заварная основа...Классические коржи с неклассическим кремом. Однозначно надо пробовать. К тому же по времени весь торт от начала до конца можно сделать за несколько часов.

Легендарные булочки CINNABON (Синнабон) классические с корицей и с шоколадом и орехами

Об этих волшебных булочках ходят легенды. И многие скептики не попробовав их говорят ну что ТАКОГО может быть в обычной булочке с корицей??? Действительно, рецепт и приготовление этих булочек доступен практически любому. Простые ингредиенты и простая формовка. А вкус... еще не встречала человека который, попробовав, остался равнодушен. Очень калорийно, но так же и очень вкусно!


Рекомендую обязательно хоть раз попробовать испечь их  и вы поймете, что их популярность неспроста.
Для тех, кто не знает, булочки CINNABON (Синнабон) - это известная сеть булочных, представленных во всем мире, фирменной выпечкой в которой являются булочки с корицей с волшебной глазурью сверху.


Ниже приведу оригинальный рецепт теста. Я же делала свой рецепт теста, которое использую для дрожжевой выпечки - пирожков, ватрушек, плюшек. рецепты очень похожие, но свой мне привычнее. Вы можете также использовать свой проверенный рецепт. Из одного рецепта теста у меня получилось 2 небольших противня синнабонов - 12 шт. классических с корицей и 12 шт. шоколадных с орехами.

Быстрое песочное печенье "Мишки"

Как и все мамы я люблю простые и быстрые рецепты, благодаря которым можно побаловать свою семью чем-то вкусненьким, при этом не тратя большое количество времени. Этот рецепт песочного печенья как раз из рубрики быстро, просто и вкусно. Попробуйте, и вам он тоже понравится. У меня это печенье в форме мишек, любимых дочерью, но оно будет вкусным даже если вы просто его нарежете ромбиками или выдавите круг стаканом. 

Печенье с шоколадными каплями (КШ)

Вкусное песочное сахарное печенье с шоколадными каплями. Очень простое в приготовление, быстрое и очень вкусное. 

При желании количество шоколада можно увеличить вдвое (так изначально было в рецепте), но как по мне так будет многовато, печенье итак очень сладкое. Именно благодаря нерастаявшему сахару печенье имеет необычную структуру. Идеально к чашечке кофе или чая.

Торт Прага по ГОСТу

Рецепт этот я взяла у Чадейки тут. Одно время тоже увлеклась ГОСТами. Это вроде как кусочек детства. Тот забытый вкус... В моем детстве именно этого торта не было, но захотелось его приготовить, так как мой муж любит шоколадные торты. 
Не могу сказать, что рецепт сложный, скорее растянут во времени, как и все торты. Результат: довольно сухой и сладкий шоколадный торт с шоколадным кремом и шоколадной глазурью. Если вы ищете рецепт вкусного шоколадного торта, то этот вам подойдет точно!

Шикарный шоколадный кекс с вишней

Скажите, ну кто не любит шоколадный кекс? А если он еще и с вишней.... ммммм..... Нежный по структуре, очень вкусный и простой шоколадный кексик с вишней. Рекомендую! Исчезает мгновенно!

Корнуэльский яблочный пирог

Необычный ароматный и красивый яблочный пирог. Очень нежный и сочный. Не вздумайте жалеть яблок! Чем больше яблок, тем вкуснее будет пирог! Тесто - нежно кексовое, на сливочном масле и сметане. Теперь вы знаете чем порадовать домашних на выходных :)

Торт "Енот" (быстрый творожный торт с бисквитными рулетами)

Это веселое название торту дал мой муж. Почему Енот? Потому что в полоску!
Очень вкусный, быстрый и полезный тортик. Порадуйте свою семью!

Блинчики классические

Простой и хороший рецепт блинчиков, которые всегда получаются. Их можно использовать и для не сладких начинок и для сладких, они нейтральные, не очень сладкие. Если любите сладкие, просто увеличьте количество сахара.

Ароматное итальянское печенье Залетти (Zaletti)

В поисках рецептов с кукурузной мукой, как-то наткнулась на этот интересный рецепт.Изучила вопрос, и оказалось, что да, Залети - знаменитое итальянское печенье. Благодаря кукурузной муке имеет необычную структуру, а цедра, ром и ваниль соединяясь придают печенью просто божественный аромат! Ну и конечно, оно очень простое. Рекомендую!

Нежные яблочные оладьи

Это мой домашний рецепт, получившийся путем проб и ошибок. Спустя энное количество попыток оладьи стали получаться именно такие как надо))) Рецепт очень простой, но при этом оладьи такие, что семейство проглатывает их в один присест. Я часто делаю эти оладушки на завтрак.