Показаны сообщения с ярлыком быстро. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком быстро. Показать все сообщения

воскресенье, 16 августа 2020 г.

Американское печенье с M&M`s

Приветствую, друзья!

Больше 2х лет не было ни одной новой записи в этом блоге. На это были личные причины. К сожалению, испытывать новые рецепты времени стало меньше, а записывать и вовсе не было сил. Однако, это не значит что новых экспериментов и поисков, проб и восторгов на кухне совсем не было. Не буду давать никаких обещаний, просто запишу этот рецепт, а там будь как будет ))

Знаю, что многие продолжают заглядывать на эти страницы и использовать рецепты, я вам очень благодарна и люблю каждого из вас. Значит, все это не зря :)


Итак, если у вас есть дети, они наверняка любят M&M`s. Конечно, все мамы не считают это полезным лакомством, но иногда же можно )) А уж если это домашнее печенье с M&M`s это значит, что вы только успеете испечь его и моргнуть и печенье исчезнет,  как по волшебтву ))
Так что пеките сразу всю порцию ))

воскресенье, 24 декабря 2017 г.

Рождественский кекс (быстрый)


В последнее время стало модно к праздникам печь разную обрядовую выпечку штоллены,  паннетоне и другие.  Конечно,  это очень интересная выпечка,  но и времени она требует очень много. А с нашим ритмом жизни не всегда оно есть,  чаще нужно чтоб просто и быстро и, конечно,  вкусно.  Так и родился этот кекс - в итоге спонтанной импровизации на кухне. Основой для него стал самый обычный классический Кекс столичный по ГОСТу,  ну а дальше поле для эксперимента и вашей фантазии. Результат - очень ароматный, нарядный кекс, которым можно угощать родных и близких долгими зимними праздничными вечерами.


понедельник, 18 декабря 2017 г.

Торт "Красный бархат" ( Red Velvet cake)

Этот торт ещё одна классика американской кухни.  Простой до неприличия рецепт и очень вкусный.
На просторах интернета нашлось такое невероятное количество вариаций этого десерта, что не трудно растеряться в выборе подходящего. Я выбрала этот, и не пожалела. В нем все сбалансировано.
Оригинал рецепта тут. Там есть видео, возможно оно вам поможет в приготовлении.









четверг, 15 июня 2017 г.

Пицца на тонком тесте. Супер рецепт!

Наверное нет человека на земле, который не любил бы пиццу!
А что может быть лучше домашней пиццы?!
Только очень вкусная пицца!
К тому же готовится просто и быстро.
Очень хороший рецепт, взяла я его тут.
Рекомендую побаловать родных, это действительно очень-очень вкусно!

Кокосовое печенье

Простое быстрое и вкусное кокосовое печенье без муки и масла. Рецепт взят отсюда, но я его немного изменила.
Оно отлично поможет вам утилизировать оставшиеся после пасхальных куличей белки.
Также это печенье можно приготовить из альбумина ( сухого белка), восстановив его с водой по инструкции ( пропорция 1:8 или 1:7).






вторник, 25 апреля 2017 г.

Быстрый пирог с персиками


Очень быстрый нежный бисквитный пирог, вкусный и подходит для любой начинки из ягод и фруктов.

Это более облегченная версия известного супер быстрого пирога, который у меня записан под названием Летнее настроение :)

Я немного изменила пропорции и порядок ввода ингредиентов т.к. хотела добиться более пушистого и менее жирного теста. Как по мне получается совсем другой пирог, ближе к шарлотке, но не такой сухой. В общем надо пробовать, вдруг и вам понравится :)

понедельник, 24 апреля 2017 г.

Пасхальный кулич (паска) экспресс-метод


В этом году я пекла целых четыре рецепта куличей, в писках своего, идеального рецепта. Этот вариант подойдет для тех, у кого совсем нет времени, а домашней пасхальной выпечки хотелось бы. Тут нет никаких трех замесов и пяти подходов теста, нет и длительного вымешивания. Просто все соединяем, даем тесту один раз подойти уже в формах и выпекаем. От начала приготовления теста до готовых домашних куличей с учетом времени на взвешивание ингредиентов и мытья посуды всего 3 часа!
Да-да, это оказалось возможно.
Хотите быстрых куличей - тогда приступайте.

воскресенье, 19 марта 2017 г.

Шоколадное печенье с трещинами ШОКОБУМ


Волшебные трещинки шоколадного печенья на столько фотогеничны что, мне кажется, этот рецепт облетел весь мир. Нашла его несколько вариаций, этот приглянулся больше всех. Будьте готовы, что все ваши домашние прибегут на этот волшебный аромат на кухню. Очень вкусное, ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНОЕ и очень ароматное печенье. 
А готовится очень просто. 




воскресенье, 26 февраля 2017 г.

Шикарные заварные блины на молоке и кефире

Такой рецепт я давно искала - чтоб блинчики были влажные и мягкие. Они получаются немного толстенькие, любителям тонких блинов они не подойдут, но они ОЧЕНЬ вкусные, ароматные и красивые! Тесто приятное в выпечке, но довольно тугое и густое - надо быстро его распределять по сковороде.
Замечательные блины - рекомендую!

За рецепт спасибо Анне Малько :)

среда, 22 февраля 2017 г.

Тонкие блины на молоке

Масленица славится разными блинами. У меня есть классический рецепт в блоге, а это его версия. Такие блинчики получаются очень-очень тоненькие.










воскресенье, 22 января 2017 г.

Салат с красной фасолью

Простой, но довольно необычный и вкусный салат.


Готовится очень быстро - настоящая палочка выручалочка для ситуации "гости на пороге".










воскресенье, 27 ноября 2016 г.

Рогалики из творожного теста

Домашние рогалики из теста на твороге. Простая выпечка для семейных посиделок. Быстро готовится и также быстро съедается. В этом рецепте самые доступные продукты, которые есть в каждом холодильнике, для рогаликов из этого творожного теста можно использовать разные начинки на ваш вкус - вот лишь те немногие аргументы для того, чтобы уже начать замешивать это тесто.

воскресенье, 20 ноября 2016 г.

Песочное печенье "Детский сад"

Простое песочное печенье, которое очень нравится делать и кушать деткам.
Нам этот рецепт дали в детском саду, куда ходит моя дочка. И мы с удовольствием повторили его дома. Даже малыши могут помочь замесить тесто и раскатать его и вырезать формочкой - это печенье настоящая находка и отличное времяпрепровождение для деток и родителей.






Судак, запеченный с лимоном и тимьяном

Мясо судака известно своей нежностью и мягкостью. Как говорят повара: рыба - самое простое в приготовление блюдо, потому что его трудно испортить. Главное не пересушить нежное мясо. Ну и конечно нужно выбрать свежую рыбку на рынке или в магазине. 
Если есть возможность, попросите чтобы вам ее сразу почистили и нарезали. Судак - хищник и у него очень жесткие плавники и плотный позвоночник, который трудно будет разделать дома самостоятельно. 
Если же почистить на рынке или в магазине не удалось - запеките рыбку целиком без деления на порции или филируйте.

Воздушные печеночные котлеты в духовке


Эти простые печеночные котлетки вкуснее, чем выглядят на фото :) Они пышные, воздушные, их гораздо приятнее и удобнее жевать, чем печень кусочками, которую часто не любят дети.
К тому же рецепт этих печеночных котлет очень простой и доступный. Готовятся они очень быстро - отличный вариант, когда времени мало, а семья ждет ужин или обед :)





суббота, 12 ноября 2016 г.

Банош

Как говорят - банош - частичка гуцульской души. Конечно, это блюдо с теплом в сердце мы привезли из любимых Карпат. Рецепт простой и очень сытный. Указанной порции хватит чтоб наелись четверо-пятеро взрослых. Хотя в Закарпатье это всего лишь две взрослые порции :)  Готовится банош мгновенно. Буквально 10 минут и уже можно кормить голодных домочадцев. И это действительно вкусно. 

К баношу часто подают соленые огурчики и шкварки, но и без них он очень вкусен.

Бефстроганов из телятины

Вкусно! Вкусно! Вкусно! Вкусно! Как же это вкусно! Я не большой фанат мяса, но этот рецепт покорил мое сердце. Рецепт из серии "все гениальное просто", и "язык проглотил - так было вкусно". 
Пошаговых фото, увы, не случилось, но тут все очень просто. Я готовила из толстой части телячьей вырезки, оставшейся от ростбифа и мясо было нежнейшее. Если возьмете другой кусок, возможно придется увеличить время приготовления.




Шашлык в духовке (мясо в рукаве)

Лето закончилось и сезон пикников завершен. На улице холодно, но ждать весны, чтобы приготовить шашлык необязательно. Ведь благодаря этому рецепту шашлык можно приготовить и дома! Очень простой и доступный рецепт, а результат вас приятно удивит.


четверг, 22 сентября 2016 г.

Телятина в луковом соусе

Сейчас уже не помню где именно нашла этот рецепт, но он стал просто хитом на моей кухне. Домочадцы просят повторять его снова и снова, а готовится он очень просто. Это палочка-выручалочка для тех, у кого мало времени на приготовление пищи. В ритме современной жизни это очень актуальный рецепт! А к тому же без капли масла, никакой обжарки, вполне диетический вариант. Крайне рекомендую!



суббота, 10 сентября 2016 г.

Брошенный бисквит

Случайно наткнулась на рецепт интересного бисквита - очень простой, еще встречается под названием "брошенный", "упавший", "уроненный". Первоисточник вроде бы где-то на каком-то польском сайте, но я его не нашла. Рецепт просто отличный - не сложный и с хорошим пружинистым пушистым бисквитом в результате. Этот бисквит я использовала для торта дочке на День рождения. Очень всем понравился. Простой и удачный бисквит, который легко может испечь каждый.