Гимов (французский маршмэллоу) малиновый

Гимов (La guimauve, ou pâte de guimauve) самый ближайший родственник зефира и маршмелоу. Он тоже невероятно пружинит и также готовится с фруктовым пюре.
Очень ароматный, невероятно вкусный десерт. Отлично подойдет для кенди-бара на свадьбу или День рождения или просто к чашечке кофе. А еще его плюс, что он может долго храниться, правда уверена ему это не грозит :)
Готовится он не сложно, правда понадобятся некоторые ингредиенты и инструменты, но все вполне можно найти.

Киш со шпинатом и брынзой

Этот вариант легкого, вкусного и полезного киша покорил мое сердце. Киш получается очень нежный и вкусный. Готовила в двух вариантах, о них - ниже. 

Нормандскй киш

Этот чудесный киш еще одна вариация вкусной "ссобойки". Он вкусен в горячем виде и в холодном, на пикник или с собой в дорогу - просто отличное решение.

Его по достоинству оценят мужчины, т.к. благодаря бекону получается очень насыщенный вкус и необычное сочетание. 

Киш с лососем, брокколи и помидорами черри

Открытый пирог киш один из самых удачных и универсальных рецептов французской кухни.
Этот пирог действительно очень удобен: его можно есть горячим и в холодном виде, взять с собой в дорогу или на пикник, положить ребенку в ланч-бокс или мужу в качестве обеда на работу, подойдет он и в качестве семейного ужина или на праздничный стол - везде он будет уместен.

Ну, а по возможности вариаций начинок киш можно сравнить разве что с пиццей или пирогами: рыбные, мясные, овощные начинки, а также всевозможные комбинации мяса, рыбы и овощей с сыром и сливочно-молочной заливкой - такое сочетание никого не оставит равнодушным!

Тесто для киша необходимо подготовить заранее. Его можно хранить в качестве заготовки в холодильнике 4 дня, в морозильной камере - до  3-х месяцев.

Тесто довольно необычное,  но с ним легко работать,  оно послушное  и очень вкусное. Рецепт получен мной в рамках мастер-класса Виктории Головашевич.

Пицца на тонком тесте. Супер рецепт!

Наверное нет человека на земле, который не любил бы пиццу!
А что может быть лучше домашней пиццы?!
Только очень вкусная пицца!
К тому же готовится просто и быстро.
Очень хороший рецепт, взяла я его тут.
Рекомендую побаловать родных, это действительно очень-очень вкусно!

Кокосовое печенье

Простое быстрое и вкусное кокосовое печенье без муки и масла. Рецепт взят отсюда, но я его немного изменила.
Оно отлично поможет вам утилизировать оставшиеся после пасхальных куличей белки.
Также это печенье можно приготовить из альбумина ( сухого белка), восстановив его с водой по инструкции ( пропорция 1:8 или 1:7).

Ежевичный зефир

Еще один рецепт вкусного зефира, на этот раз ежевичного. Натуральный, вкусный, ароматный. Потрясающий вкус, с которым никогда не сможет сравниться магазинный зефир.